打泥：雞肉切絲，放入料理機打泥。

　　攪拌：雞蛋清打成泡沫滿滿的(de)狀态倒入肉醬中攪拌幾下。

　　加入雞肉泥攪拌：加入雞肉泥攪拌。

　　煮丸子(zǐ)：用勺子(zǐ)挖泥，放入燒開的(de)水裏煮。丸子(zǐ)浮起來(lái)即可出(chū)鍋。